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Brokkoli-Käse-Bites

Airfryer Brokkoli-Käse-Bites (herzhaft & vegetarisch)

Herzhafte Airfryer Brokkoli-Käse-Bites – knusprig, vegetarisch und perfekt als Snack oder Beilage.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Garzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsche Küche
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 150  g Brokkoli gedämpft oder gegart
  • 50  g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL Haferflocken oder Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
  • optional: Knoblauch, Kräuter, Chili

Zubereitung
 

  1. Brokkoli fein hacken oder zerdrücken.
  2. Mit Käse, Ei und Haferflocken vermengen.
  3. Masse abschmecken und 10–12 kleine Häufchen formen.
  4. Airfryer auf 180°C vorheizen.
  5. Bites in den Korb legen – nicht überlappen.
  6. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Warm servieren – z. B. mit Joghurt-Dip oder Kräuterquark.

Tipp

  • Low Carb: Haferflocken durch Mandelmehl ersetzen.
  • Meal Prep: Vorgegart einfrieren, bei Bedarf direkt aufbacken.
  • Würzig: Mit Feta, Kräutern oder Chili verfeinern.
  • Kinderfreundlich: Mild gewürzt, weich und bunt.

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