Zurück zum Rezept
–+ servings
Frikadellen aus dem Airfryer

Airfryer Frikadellen

Saftige Frikadellen im Airfryer – außen knusprig, innen zart. In nur 15 Minuten fertig, mit exakten Temperatur- und Zeitangaben.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 420
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Ei
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprikapulver
  • 1 EL Petersilie optional

Kochutensilien

Airfryer² 5-6 Liter ideal
Airfryer-Backpapier²
Küchenmesser²
Schneidbrett²
Rührschüssel²
Küchenpapier

Zubereitung
 

  1. Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Gewürze und Semmelbrösel in einer Schüssel vermengen.
    Hackfleischmasse für Frikadellen und gefüllte Paprika
  2. Mit feuchten Händen 6 gleich große Frikadellen formen.
  3. Airfryer auf 180 °C vorheizen (optional).
  4. Frikadellen mit etwas Abstand in den Korb legen.
  5. 12–16 Minuten garen, nach der Hälfte einmal wenden.
  6. Kerntemperatur prüfen (mind. 70 °C).
  7. Kurz ruhen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 420kcalCarbohydrates: 5gProtein: 35gFat: 30g

Tipp

  • Für besonders saftige Frikadellen: 1 EL Mineralwasser unterheben.
  • Gefrorene Frikadellen direkt verwenden, Garzeit verlängert sich um 5–6 Minuten.
  • Für Cheeseburger-Style: In den letzten 2 Minuten eine Scheibe Käse auflegen.

²Afiliate Links

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.
QR-Code mit Link zurück zum Rezept