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Airfryer Gemüse-Käse-Bällchen – knusprig & würzig

Airfryer Gemüse-Käse-Bällchen

Knusprige Gemüse-Käse-Bällchen aus dem Airfryer – ein einfacher vegetarischer Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Gesamtzeit 24 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsche Küche
Calories: 220
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine Karotte
  • 80 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Cheddar
  • 1 Ei
  • 60 g Paniermehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Optional: Paprikapulver oder Kräuter

Kochutensilien

Airfryer²
Airfryer-Backpapier²
Airfryer-Racks²
Küchenmesser²
Schneidbrett²

Zubereitung
 

  1. Gemüse fein raspeln.
  2. Mit Käse, Ei und Paniermehl vermengen.
  3. Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
  4. Kleine Bällchen formen.
  5. Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  6. Bällchen in den Korb legen.
  7. 12–15 Minuten garen und einmal wenden.

Nährwerte

Calories: 220kcalCarbohydrates: 16gProtein: 13gFat: 12g

Tipp

  • Low Carb: Haferflocken durch Mandelmehl ersetzen.
  • Meal Prep: Vorgegart einfrieren, bei Bedarf direkt aufbacken.
  • Kinderfreundlich: Mild gewürzt, weich und bunt.

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