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Airfryer Gemüse-Mix mit Paprika

Airfryer Gemüse-Mix mit Paprika

Bunter Gemüse-Mix aus dem Airfryer mit Paprika, Zucchini und Champignons – schnell gemacht und aromatisch geröstet.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsche Küche
Calories: 120
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 100 g Champignons
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Kräuter der Provence oder italienische Kräuter
  • optional:
  • 1 TL Balsamico oder Zitronensaft

Kochutensilien

Airfryer²
Airfryer-Backpapier²
Ölsprüher²
Küchenmesser²
Schneidbrett²

Zubereitung
 

  1. Paprika, Zucchini und Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.
  3. Den Airfryer auf 180 °C einstellen.
  4. Das Gemüse gleichmäßig im Korb verteilen.
  5. Etwa 12–15 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.
  6. Nach Wunsch mit Balsamico oder Zitronensaft verfeinern und servieren.

Nährwerte

Calories: 120kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 7g

Tipp

  • Low Carb: Mit Feta oder Halloumi kombinieren.
  • Meal Prep: Gekühlt bis zu 3 Tage haltbar, gut aufwärmbar im Airfryer oder in der Pfanne.

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