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Gemüse-Mix

Airfryer Gemüse-Mix (Paprika, Zucchini, Champignons)

🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Garzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsche Küche
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 100 g Champignons
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Kräuter der Provence oder italienische Kräuter
  • optional: 1 TL Balsamico oder Zitronensaft nach dem Garen

Zubereitung
 

  1. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel mit Öl und Gewürzen vermengen.
  3. Airfryer auf 180°C vorheizen.
  4. Gemüse in den Korb geben, möglichst gleichmäßig verteilen.
  5. 12–15 Minuten garen, nach 7 Minuten einmal schütteln.
  6. Nach Wunsch mit Balsamico oder Zitronensaft verfeinern und servieren.

Tipp

  • Scharf: Mit Chiliöl oder Chiliflocken würzen.
  • Orientalisch: Mit Kreuzkümmel, Kurkuma und etwas Zimt.
  • Low Carb: Mit Feta oder Halloumi kombinieren.
  • Meal Prep: Gekühlt bis zu 3 Tage haltbar, gut aufwärmbar im Airfryer oder in der Pfanne.
 

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