Go Back
–+ servings
Hackbraten

Airfryer Hackbraten (saftig & herzhaft)

Saftiger Airfryer Hackbraten – würzig und perfekt als herzhaftes Hauptgericht.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Garzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 500  g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Semmelbrösel oder Haferflocken
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprika oder geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • optional: Worcestersauce gehackte Kräuter

Zubereitung
 

  1. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Mit Hackfleisch und den restlichen Zutaten vermengen.
  3. Zu einem Hackbraten formen.
  4. Airfryer auf 170°C vorheizen.
  5. Hackbraten in den Korb legen.
  6. 25–30 Minuten garen, nach 15 Minuten kontrollieren.
  7. 3 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.
  8. Warm servieren – z. B. mit Kartoffelpüree oder Gemüse.

Tipp

  • Scharf: Mit scharfem Senf und Chili würzen.
  • Low Carb: Haferflocken weglassen und kleiner formen.
  • Extra Kruste: Hackbraten nach 20 Minuten mit BBQ-Sauce bestreichen.
  • Meal Prep: Vorgegart einfrieren, bei Bedarf direkt aufbacken.

Ölsprüher für Speiseöl

Ölsprüher für Speiseöl
*Anzeige

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.
QR Code linking back to recipe