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Airfryer Lachs mit Honig

Airfryer Lachs mit Honig

Zarter Lachs aus dem Airfryer mit leicht karamellisierter Honigglasur.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Gesamtzeit 16 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 440
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 2 Lachsfilets je 150–180 g, mit oder ohne Haut
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Senf mittelscharf oder Dijon
  • 1 TL Öl
  • Salz
  • optional: Pfeffer, Zitronensaft, Knoblauchpulver

Kochutensilien

Airfryer²
Schneidbrett²
Airfryer-Backpapier²
Küchenmesser²

Zubereitung
 

  1. Lachs trocken tupfen und leicht salzen.
  2. Honig, Senf und Öl verrühren. Optional würzen.
  3. Lachs mit der Glasur bestreichen.
  4. Airfryer auf 180 °C einstellen.
  5. 10-12 Minuten garen – Hautseite nach unten.
  6. Fertig, wenn der Lachs leicht nachgibt und innen saftig ist.
  7. Optional: Für mehr Farbe 200 °C – 1 Minute.

Nährwerte

Calories: 440kcalCarbohydrates: 8gProtein: 34gFat: 30g

Tipp

  • Süßer: Honigmenge leicht erhöhen
  • Meal‑Prep: Lachs kalt auf Salat oder Reis genießen
  • Beilage: Airfryer‑Brokkoli 8–10 Minuten bei 180 °C

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