Zurück zum Rezept
–+ servings
Airfryer Rührei-Muffins proteinreich gebacken

Airfryer Rührei-Muffins

Proteinreiche Rührei-Muffins aus dem Airfryer – außen leicht gebräunt, innen weich und aromatisch.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 23 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Portionen: 6 Muffins
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsche Küche
Calories: 95
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 6 Eier
  • 30 ml Milch oder Sahne optional
  • Salz
  • Pfeffer
  • Optional: 50 g geriebener Käse
  • Optional: ½ rote Paprika fein gewürfelt
  • Optional: 1 Handvoll Babyspinat

Kochutensilien

Airfryer²
Muffinförmchen²
Handrührgerät²

Zubereitung
 

  1. Eier mit Milch verquirlen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Optional Gemüse und/oder Käse einrühren.
  4. Muffinformen leicht einfetten.
  5. Eimasse in die Formen füllen.
  6. Airfryer auf 170–180 °C vorheizen.
  7. 10–12 Minuten garen, bis die Muffins gesetzt sind.
  8. Kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 95kcalCarbohydrates: 2gProtein: 8gFat: 6g

Tipp

  • Meal-Prep: im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar
  • Tipp: Silikonformen verwenden – Papierförmchen kleben

²Afiliate Links

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.
QR-Code mit Link zurück zum Rezept