Zurück zum Rezept
–+ servings
Airfryer Schnitzel knusprig goldbraun

Airfryer Schnitzel – frisch & knusprig

Knusprig panierte Schnitzel aus dem Airfryer – außen goldbraun, innen zart.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Schnitzel
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 540
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 2 Schweineschnitzel je ca. 150 g
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Mehl
  • 1 Ei verquirlt
  • 6 EL Semmelbrösel
  • 1 TL Öl für die Panade
  • etwas Öl zum Bepinseln

Kochutensilien

Airfryer²
Airfryer-Backpapier²
Küchenmesser²
Schneidbrett²
Panierschalen²
Ölsprüher²

Zubereitung
 

  1. Schnitzel trocken tupfen
  2. Schnitzel zwischen Folie oder Handtuch legen und flach klopfen.
  3. Mit Salz & Pfeffer würzen.
  4. Panierstraße: Mehl -> verquirltes Ei -> Semmelbrösel.
  5. Schnitzel nacheinander panieren.
  6. Semmelbrösel leicht andrücken.
  7. Leicht mit Öl besprühen.
  8. Airfryer auf 190 °C vorheizen.
  9. 12–15 Minuten backen, nach Hälfte wenden.

Nährwerte

Calories: 540kcalCarbohydrates: 30gProtein: 38gFat: 30g

Tipp

  • Auch mit Hähnchen- oder Putenfleisch möglich
  • Für extra Knusprigkeit: 2 Minuten auf 200 °C am Ende
  • Panade nicht zu dick – sonst wird sie nicht knusprig
  • Direkt servieren – schmeckt frisch am besten

²Afiliate Links

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.
QR-Code mit Link zurück zum Rezept