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Airfryer Schweinefilet zart saftig

Airfryer Schweinemedaillons

Zarte Schweinemedaillons im Airfryer – außen leicht gebräunt, innen saftig. Mit klaren Temperatur- und Garzeit-Angaben.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 350
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 600 g Schweinefilet
  • 1 –2 TL Öl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • Optional: Rosmarin, Knoblauchpulver, Paprika

Kochutensilien

Airfryer²
Airfryer-Backpapier²
Küchenmesser²
Schneidbrett²

Zubereitung
 

  1. Schweinefilet trocken tupfen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Leicht mit etwas Öl einreiben.
  4. Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  5. Filet 18–25 Minuten garen, nach der Hälfte wenden.
  6. Kerntemperatur prüfen und 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 45gFat: 15g

Tipp

  • Für mehr Röstaromen: am Ende 2 Minuten auf 200 °C
  • Reste eignen sich gut für Sandwiches oder Salat

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