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Airfryer Shrimps Bowl aromatisch und knusprig

Airfryer Shrimps-Bowl

Knusprige Garnelen auf aromatischem Gemüse-Reis-Mix aus dem Airfryer – schnell, bunt & lecker.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 380

Zutaten
  

  • 200 g Garnelen geschält
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 150 g Brokkoli-Röschen
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Optional: Knoblauchpulver, Zitronensaft
  • Beilage: 150 g Reis oder Couscous gekocht

Zubereitung
 

  1. Reis vorbereiten. Gemüse in mundgerechte Stücke teilen.
  2. Shrimps trocken tupfen und würzen; Brokkoli leicht salzen.
  3. Airfryer auf 180°C einstellen.
  4. Shrimps in einer Lage einlegen und ca. 8 Minuten garen – knusprig und gar, nicht überlappen.
  5. Währenddessen das Gemüse ca. 8 Minuten vorgaren, dann Karotten 4–6 Minuten ergänzt zugeben – alles gar.
  6. Servieren: Reis unten, Gemüse und Shrimps oben anrichten. Optional mit Frühlingszwiebeln oder Sesam garnieren.

Nährwerte

Calories: 380kcalCarbohydrates: 35gProtein: 28gFat: 12g

Tipp

  • Low Carb: Reis durch Blumenkohlreis ersetzen
  • Meal‑Prep: kalt als Lunch‑Bowl oder Wrap

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