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Extra saftige Brownies mit Zartbitterschokolade, Kakao und einem feinen Schuss Baileys Irish Cream – perfekt für alle Schokoladenfans.

Baileys-Brownies

Extra saftige Brownies mit Zartbitterschokolade, Kakao und einem feinen Schuss Baileys Irish Cream – perfekt für alle Schokoladenfans.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 16 Stück
Gericht: Backen, Nachspeise, Zum Kaffee
Küche: International
Calories: 310

Zutaten
  

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 180 g Butter
  • 220 g Zucker
  • 3 Eier
  • 80 ml Baileys Irish Cream
  • 140 g Weizenmehl
  • 40 g Backkakao
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Butter oder Kokosfett
optional:
  • Schokotropfen
  • gehackte Pekannüsse
  • Walnüsse
  • Karamellstücke
  • Kakaopulver
  • Puderzucker

Kochutensilien

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Eine quadratische Backform (ca. 24 × 24 cm) mit Backpapier auslegen.
  3. Butter und Schokolade langsam schmelzen.
  4. Eier mit Zucker cremig aufschlagen.
  5. Vanille und Baileys unterrühren.
  6. Die geschmolzene Schokolade einrühren.
  7. Mehl, Kakao und Salz vorsichtig unterheben.
  8. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
  9. 28–32 Minuten backen.
  10. Vollständig auskühlen lassen.
  11. Nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade verzieren oder mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 310kcalCarbohydrates: 27gFat: 20g

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