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Bananenbrot im Airfryer - saftig und schnell

Bananenbrot im Airfryer

Saftiges Bananenbrot aus dem Airfryer – perfekt für überreife Bananen und schnell gebacken.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Backen
Calories: 220
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 2 reife Bananen
  • 1 Ei
  • 80 g Zucker
  • 60 g Butter oder Öl
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Zimt optional

Kochutensilien

Airfryer²
Backform²
Küchenmesser²
Rührschüssel²
Handrührgerät²

Zubereitung
 

  1. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Ei, Zucker und Butter oder Öl hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und optional Zimt unterrühren.
  4. Den Teig in eine kleine Backform füllen.
  5. Den Airfryer auf 160 °C einstellen.
  6. Das Bananenbrot etwa 25–30 Minuten backen.
  7. Mit einer Stäbchenprobe prüfen und anschließend abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 220kcalCarbohydrates: 32gProtein: 4gFat: 8g

Tipp

Für extra Aroma: 1 TL Vanilleextrakt oder geriebene Tonkabohne.

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