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luftiger Biskuitteig

Biskuit Grundrezept

Einfacher und luftiger Biskuitteig als Basis für Torten und Kuchen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Backen
Küche: Deutsche Küche
Calories: 190
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

Rührschüssel²
Handrührgerät²

Zubereitung
 

  1. Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
  2. Mit dem Handmixer etwa 5–7 Minuten schaumig schlagen.
  3. Mehl und Backpulver mischen.
  4. Die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
  5. Den Teig in eine Backform geben.
  6. Im Ofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen.
  7. Vollständig abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 190kcalCarbohydrates: 32gProtein: 6gFat: 3g

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