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Frikadellen - herzhaft und saftig

Frikadellen klassisch

Klassische Frikadellen aus der Pfanne – außen goldbraun, innen saftig und würzig.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 380
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Brötchen altbacken
  • 1 Ei
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprikapulver
  • 2 EL Öl zum Braten

Kochutensilien

Bratpfanne²
Rührschüssel²
Schneidbrett²
Küchenmesser²

Zubereitung
 

  1. Brötchen in Wasser einweichen.
  2. Zwiebel fein würfeln.
  3. Brötchen ausdrücken.
  4. Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Senf und Brötchen vermischen.
    Hackfleischmasse für Frikadellen und gefüllte Paprika
  5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  6. Alles gut verkneten.
  7. Frikadellen formen.
  8. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  9. Frikadellen etwa 10–12 Minuten braten, regelmäßig wenden.

Nährwerte

Calories: 380kcalCarbohydrates: 8gProtein: 28gFat: 26g

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