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Frühstücksbrötchen aus dem Airfryer

Frühstücksbrötchen im Airfryer

Frische Frühstücksbrötchen aus dem Airfryer – außen knusprig, innen weich und locker. Einfaches Rezept für selbstgemachte Brötchen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Gehzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 4 Minuten
Portionen: 3 Brötchen
Gericht: Backen, Frühstück
Küche: Deutsche Küche
Calories: 210
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Trockenhefe
  • ½ TL Salz
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • optional etwas Wasser zum Bestreichen

Kochutensilien

Airfryer²
Airfryer-Backpapier²
Handrührgerät²
Rührschüssel²

Zubereitung
 

  1. Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen.
  2. Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig etwa 30–45 Minuten gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
  4. Den Teig in 3–4 Stücke teilen und zu Brötchen formen.
  5. Die Brötchen etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  6. Im Airfryer bei 180 °C etwa 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Calories: 210kcalCarbohydrates: 42gProtein: 7gFat: 1g

Tipp

  • Meal Prep: Teig am Vorabend vorbereiten, luftdicht im Kühlschrank lagern.

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