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Gemüse-Nuggets sind eine super alternative zu Fleisch und Geflügel. Genial zum Snacken oder als Beilage

Gemüse Nuggets im Airfryer

Knusprige Gemüse Nuggets aus dem Airfryer – ein einfacher vegetarischer Snack aus geriebenem Gemüse und Haferflocken.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Amerikanisch
Calories: 140
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Karotte
  • 60 g Haferflocken
  • 1 Ei
  • 2 EL geriebener Käse optional
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Paprikapulver
  • Optional: Knoblauchpulver

Kochutensilien

Airfryer²
Airfryer-Backpapier²
Küchenmesser²
Schneidbrett²
Gemüsehobel²

Zubereitung
 

  1. Gemüse fein reiben.
  2. Mit Haferflocken, Ei und Gewürzen vermischen.
  3. Kleine Nuggets formen.
  4. Die Nuggets in den Airfryer legen.
  5. Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
  6. Kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 140kcalCarbohydrates: 18gProtein: 6gFat: 4g

Tipp

  • Vegan: Ei und Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
  • Low Carb: Semmelbrösel durch Mandelmehl oder Leinsamen ersetzen.
  • Meal Prep: Ungegart einfrieren, bei Bedarf direkt aufbacken.
  • Mini-Version: Kleine Nuggets für Kinder oder als Fingerfood.

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