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Cremiges Hähnchen-Stroganoff

Hähnchengeschnetzeltes mit Rahmsauce

Zartes Hähnchengeschnetzeltes aus der Pfanne mit cremiger Rahmsauce – schnell und einfach zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Calories: 380
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Brühe
  • 2 EL Öl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprikapulver
  • optional
  • 150 g Champignons

Kochutensilien

Schneidbrett²
Küchenmesser²
Bratpfanne²

Zubereitung
 

  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  2. Zwiebel fein würfeln.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  4. Hähnchenstreifen kräftig anbraten.
  5. Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Mit Brühe ablöschen.
  7. Sahne einrühren.
  8. Sauce 5–7 Minuten köcheln lassen.
  9. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  10. Heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 380kcalCarbohydrates: 6gProtein: 36gFat: 22g

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