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Cremige Käsesauce – perfekt für Pasta

Käsesauce einfach

Cremige Käsesauce – perfekt für Pasta, Gemüse oder Aufläufe. Schnell und einfach gemacht.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Sauce
Küche: Deutsche Küche, International
Calories: 320
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten
  

  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse z. B. Cheddar oder Gouda
  • Salz
  • Pfeffer
Optional:
  • Paprikapulver
  • Senf
  • Knoblauchpulver

Kochutensilien

Kochtopf²

Zubereitung
 

  1. Butter schmelzen.
  2. Mehl einrühren und anschwitzen.
  3. Milch nach und nach einrühren.
  4. Kurz köcheln lassen.
  5. Hitze reduzieren.
  6. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
  7. Abschmecken und servieren.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 12gFat: 24g

Tipp

Mit Auswahl der Käsesorte lässt sich die Intensität der Sauce sehr gut steuern.

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