Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln etwa 8–10 Minuten goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und dazugeben.
- Champignons putzen, halbieren und in die Pfanne geben.
- Pilze etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und Sahne oder Frischkäse einrühren.
- Kurz einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Kräutern bestreuen und servieren.
Nährwerte
Tipp
- Meal‑Prep: hält 2 Tage im Kühlschrank
- Kinderfreundlich: mild würzen, mit Käse überbacken
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