Klassischer Marmorkuchen

Dieser Marmorkuchen überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den klassischen Geschmack aus hellem und dunklem Rührteig. Durch Butter und Eier bleibt der Kuchen lange saftig. Besonders beliebt ist er, weil er auch Backanfängern zuverlässig gelingt.

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Vorbereitungszeit 10

Backzeit 50

Gesamtzeit 1

Portionen: 1 Kuchen

Gericht: Backen

Küche: Deutsche Küche

Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten

250 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
2 EL Backkakao

Kochutensilien

Rührschüssel²

Handrührgerät²

Gugelhupfform²

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Die Hälfte des Teigs mit Kakao verrühren.
Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Backform (Kasten) geben und mit einer Gabel spiralförmig vermischen.
Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50-55 Minuten backen.
Stäbchenprobe

Tipp

Mit Schokoglasur oder Puderzucker verfeinern.
Ein Schuss Rum verstärkt das Aroma.
Kann auch als Gugelhupf gebacken werden.

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