Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
Hackfleisch-Sauce
- Gemüse waschen/schälen, fein hacken und in Öl andünsten.
- Hackfleisch hinzufügen, krümelig braten.
- Mit Rotwein ablöschen.
- Tomaten und Gewürze zugeben, 30–40 Min. köcheln.
- Sauce abschmecken.
Bechamel-Sauce
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Mehl einrühren.
- Milch zugießen, köcheln bis es dick wird.
Lasagne Schichten
- In einer Auflaufform die Sauce, Platten, Béchamel abwechselnd schichten.
- Oben mit Käse abschließen.
- Bei 180 °C Umluft ca. 45 Min. backen, bis goldbraun.
- 10 Min. ruhen lassen.
Tipp
Die Hackfleischsauce sollte nicht zu dick sein und ausreichend Flüssigkeit haben, die Pasta-Platten saugen auf.
Obwohl die Lasagneplatten ohne Kochen sind - ich koche sie für meine Lasagne immer leicht vor. So lassen sie sich auch schöner in der Form verlegen.
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