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Hackfleisch‑Reis mit Tomate & Paprika

One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit Tomate

Würziger One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit Tomate und Paprika – einfach, sättigend und perfekt für jeden Tag.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Reisgerichte
Calories: 580
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 150 g Langkornreis
  • 300 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 1 EL Öl
  • ½ TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: frische Petersilie

Zubereitung
 

  1. Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten.
  3. Paprika, Reis, Brühe, passierte Tomaten, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
  5. Hitze reduzieren und 18–22 Minuten köcheln lassen, bis Reis und Fleisch gar sind.
  6. Mit Petersilie servieren.

Nährwerte

Calories: 580kcalCarbohydrates: 55gProtein: 26gFat: 26gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 10gFiber: 4gSugar: 6g

Tipp

  • Für mediterrane Variante: mit Oregano und Oliven ergänzen
  • Für extra Würze: ½ TL Kreuzkümmel oder Chiliflocken hinzufügen
  • Für Kinder: mild würzen und mit etwas Käse verfeinern
  • Für Meal‑Prep: kalt als Reissalat mit Joghurtdressing servieren

Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen
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