Go Back
–+ servings
Tomatenreis

One‑Pot Tomatenreis mit Feta – mediterran, würzig & sättigend

Mediterraner One‑Pot Tomatenreis mit Feta – würzig, einfach und perfekt für den Feierabend.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Reisgerichte
Küche: Griechisch, Mediterran
Calories: 480
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 150 g Langkornreis
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml stückige Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • ½ TL Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Feta gewürfelt
  • Optional: frische Petersilie

Zubereitung
 

  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
  2. Reis, Brühe, Tomaten, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
  4. Hitze reduzieren und 15–18 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  5. Feta unterheben und 1 Minute ziehen lassen.
  6. Mit Petersilie servieren.

Nährwerte

Calories: 480kcalCarbohydrates: 52gProtein: 14gFat: 18gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 7gFiber: 4gSugar: 6g

Tipp

  • Für mehr Gemüse: 1 Handvoll Zucchini oder Paprika mitgaren
  • Für vegan: Feta durch vegane Alternative ersetzen
  • Für extra Würze: 1 TL Zitronensaft oder Chiliflocken hinzufügen
  • Für Meal‑Prep: Reis vorportionieren und kalt genießen

Vorratsdosen Set 500ml

Vorratsdosen Set 500ml
*Anzeige

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.
QR Code linking back to recipe