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Pilzrahmsauce mit Champignons

Pilzrahmsauce

Cremige Pilzrahmsauce mit Champignons und Sahne – perfekt zu Schnitzel, Fleisch oder Pasta.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsche Küche
Calories: 190
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 250 g Champignons
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Brühe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • optional
  • 1 TL Speisestärke zum Andicken
  • frische Petersilie

Kochutensilien

Schneidbrett²
Küchenmesser²
Kochtopf²

Zubereitung
 

  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel fein würfeln.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen.
  4. Champignons kräftig anbraten.
  5. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Mit Brühe ablöschen.
  7. Sahne hinzufügen und umrühren.
  8. Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 190kcalCarbohydrates: 5gProtein: 4gFat: 17g

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