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Cremig leckere Rahmsauce - Grundrezept

Rahmsauce Grundrezept

Cremige Rahmsauce mit Sahne und Gewürzen – einfach und vielseitig einsetzbar.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 12 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsche Küche
Calories: 180
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Brühe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • optional
  • 1 TL Speisestärke zum Andicken

Kochutensilien

Kochtopf²

Zubereitung
 

  1. Butter in einer Pfanne oder einem kleinen Topf schmelzen.
  2. Zwiebel fein würfeln und glasig dünsten.
  3. Mit Brühe ablöschen.
  4. Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  6. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
  7. Bei Bedarf mit etwas Speisestärke andicken.

Nährwerte

Calories: 180kcalCarbohydrates: 3gProtein: 2gFat: 17g

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