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Chili con carne

Chili con Carne (klassisch)

Chili con Carne klassisch: herzhaft, würzig und einfach gemacht. Gelingsicheres Rezept mit Hackfleisch, Bohnen und Tomaten – ideal für Alltag und Gäste.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Eintopf, Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Chiliflocken

Zubereitung
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz glasig dünsten.
  4. Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  5. Gehackte Tomaten, Bohnen und Mais zugeben.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Chiliflocken vorsichtig je nach Geschmack.
  7. Das Chili bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
  8. Abschmecken und heiß servieren.

Tipp

Zu Chili-con-Carne gehört knuspriges Baguette oder Reis.
Guten Appetit.

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