Chili con Carne (klassisch)

Klassisches Chili con Carne ist ein unkompliziertes Gericht, das mit wenig Aufwand viel Geschmack liefert. Hackfleisch, Bohnen, Tomaten und Gewürze ergeben eine herzhafte Kombination, die sättigt und sich gut vorbereiten lässt. Dieses Rezept zeigt dir eine klare, gelingsichere Version, die ohne Experimente auskommt und genau den Geschmack trifft, den man von einem traditionellen Chili erwartet. Perfekt für den Alltag, fürs Wochenende oder immer dann, wenn etwas Warmes und Würziges auf den Tisch soll.

Chili con Carne (klassisch)

Chili con Carne klassisch: herzhaft, würzig und einfach gemacht. Gelingsicheres Rezept mit Hackfleisch, Bohnen und Tomaten – ideal für Alltag und Gäste.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gesamtzeit 55 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Eintopf, Hauptgericht

Küche: Mexikanisch

Zutaten Methode Notizen

Zutaten

  

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• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer, Paprika, Chiliflocken

Zubereitung

 

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz glasig dünsten.
4. Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
5. Gehackte Tomaten, Bohnen und Mais zugeben.
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Chiliflocken vorsichtig je nach Geschmack.
7. Das Chili bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
8. Abschmecken und heiß servieren.

Tipp

Zu Chili-con-Carne gehört knuspriges Baguette oder Reis.
Guten Appetit.

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