In der Kategorie Saison findest du Rezepte passend zur jeweiligen Jahreszeit und zu besonderen Anlässen. Von frischen Frühlingsgerichten über sommerliche Lieblingsrezepte bis hin zu herbstlichen Klassikern, winterlichen Wohlfühlgerichten sowie Rezepten für Ostern und Weihnachten. So entdeckst du das ganze Jahr über passende Ideen für Küche, Backofen und festliche Anlässe.
Kokosmakronen gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen und sind ein echter Klassiker auf dem bunten Plätzchenteller. Sie sind außen leicht knusprig, innen wunderbar saftig und haben ein herrlich intensives Kokosaroma. Das Rezept ist unkompliziert und kommt mit wenigen Zutaten aus. Besonders praktisch: Kokosmakronen werden ohne Mehl gebacken und sind damit eine tolle Alternative zu klassischem Mürbeteiggebäck….
Spritzgebäck gehört zu den beliebtesten Klassikern auf dem Weihnachtsplätzchenteller. Das feine Buttergebäck ist wunderbar mürbe, zart und aromatisch und lässt sich mit einem Fleischwolf, Spritzbeutel oder einer Gebäckpresse in ganz unterschiedlichen Formen herstellen. Ob als Stangen, Kringel oder S-Formen – selbstgemachtes Spritzgebäck schmeckt einfach nach Weihnachten. Besonders lecker wird es, wenn die Enden später in…
Zimtsterne gehören zu den absoluten Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Die aromatischen Sterne aus Mandeln, Zimt und Eiweiß sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und bekommen durch die weiße Glasur ihren typischen Look. Das Beste: Für Zimtsterne braucht man kein Mehl. Der Teig besteht hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker, Eiweiß und natürlich ordentlich Zimt. Zimtsterne…
Vanillekipferl gehören für viele einfach zu Weihnachten. Die kleinen, mürben Hörnchen mit feinem Vanillegeschmack sind unkompliziert zu backen und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Das Geheimnis für besonders zarte Vanillekipferl ist ein mürber Teig mit Butter und gemahlenen Nüssen. Nach dem Backen werden die noch warmen Kipferl vorsichtig in Vanillezucker gewendet – so bekommen sie…
Dieser Rote-Bete-Kartoffel-Salat mit Roastbeef vereint zartes Fleisch, aromatische Kartoffeln und die leicht süßlich-erdige Note der Roten Bete zu einem besonderen Genuss. Ein frisches Senf-Dressing rundet den Salat perfekt ab und macht ihn zum idealen Gericht für warme Tage, Buffets oder ein leichtes Abendessen. Der Salat lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt gut durchgezogen sogar noch…
Lachsfilet in Prosecco-Sahne-Sauce ist ein elegantes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Sonntagsessen eignet. Der feinherbe Prosecco verleiht der cremigen Sauce eine leichte Frische, während der zarte Lachs wunderbar saftig bleibt. Zusammen mit lockerem Reis entsteht ein harmonisches Gericht, das beeindruckt und dennoch unkompliziert gelingt. ❤️ Warum du dieses Rezept lieben…
Kotelett mit Polenta ist ein rustikales Gericht, das knusprig gebratenes Schweinekotelett mit einer cremigen Polenta kombiniert. Die goldgelbe Maisgrießbeilage harmoniert perfekt mit dem würzigen Fleisch und macht dieses Rezept zu einem echten Wohlfühlessen für jeden Tag. Ob als Familienessen oder Sonntagsgericht – dieses Rezept gelingt einfach und schmeckt wunderbar herzhaft. ❤️ Warum du dieses Rezept…
Meeresfrüchte in Tomatensauce sind ein Klassiker der mediterranen Küche. Zarte Garnelen, Calamari und Muscheln treffen auf eine fruchtige Tomatensauce mit Knoblauch und Kräutern. Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend mit Pasta, Reis oder frischem Baguette. Mit wenigen Zutaten holst du dir das Urlaubsgefühl direkt nach Hause. ❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst…
Mozzarella in Carrozza ist ein traditioneller italienischer Snack, der außen herrlich knusprig und innen wunderbar cremig ist. Zwischen zwei Scheiben Weißbrot schmilzt der Mozzarella zu einem köstlichen Kern, bevor das Sandwich paniert und goldbraun ausgebacken wird. Ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Abendessen – dieses Rezept bringt italienisches Streetfood ganz einfach zu dir nach Hause….
Die Kürbis-Mango-Suppe verbindet den mild-nussigen Geschmack von Hokkaido-Kürbis mit der natürlichen Süße einer reifen Mango. Das Ergebnis ist eine wunderbar cremige Kürbissuppe mit einer fruchtigen Note, die perfekt in den Herbst und Winter passt. Sie eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht und ist schnell zubereitet. ❤️ Warum du dieses Rezept lieben…