Kleingebäck ist ideal für zwischendurch, zum Mitnehmen oder als kleine süße Ergänzung. In dieser Kategorie findest du einfache Rezepte für Muffins, Plätzchen, kleine Brötchen oder schnelle Backideen, die ohne komplizierte Schritte auskommen.
Perfekt, wenn du etwas Kleines und Frisches möchtest, das schnell gelingt und wenig Vorbereitung braucht.
Zimtsterne gehören zu den absoluten Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Die aromatischen Sterne aus Mandeln, Zimt und Eiweiß sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und bekommen durch die weiße Glasur ihren typischen Look. Das Beste: Für Zimtsterne braucht man kein Mehl. Der Teig besteht hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker, Eiweiß und natürlich ordentlich Zimt. Zimtsterne…
Vanillekipferl gehören für viele einfach zu Weihnachten. Die kleinen, mürben Hörnchen mit feinem Vanillegeschmack sind unkompliziert zu backen und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Das Geheimnis für besonders zarte Vanillekipferl ist ein mürber Teig mit Butter und gemahlenen Nüssen. Nach dem Backen werden die noch warmen Kipferl vorsichtig in Vanillezucker gewendet – so bekommen sie…
Schoko-Cookies mit Pekannüssen sind der perfekte Mix aus zartschmelzender Schokolade und knackigen Nüssen. Außen leicht knusprig, innen herrlich weich – genau so, wie gute amerikanische Cookies sein sollen. Ob zum Kaffee, als Snack oder zum Verschenken: Dieses Rezept gelingt einfach und begeistert Groß und Klein. ❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst 🌡 Temperatur &…
Croissants im Airfryer zu backen ist die perfekte Lösung, wenn du frische, knusprige Croissants ohne Backofen möchtest. Besonders mit fertigem Teig aus dem Kühlregal gelingt das schnell und zuverlässig. Außen goldbraun und knusprig, innen luftig – genau so, wie es sein soll. ❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst 🌡 Temperatur & Garzeit Temperatur Zeit…
Airfryer Quarkbällchen sind ein süßer Klassiker in einfacher, alltagstauglicher Variante. Im Airfryer werden die kleinen Kugeln außen leicht knusprig und innen weich – ganz ohne Fritteuse. Ob als Dessert, süßer Snack zwischendurch oder gemütlicher Sonntagsgenuss – diese Quarkbällchen gelingen schnell, ohne großen Aufwand und mit klaren Garzeiten. Airfryer Quarkbällchen – Temperatur & Garzeit Variante Temperatur…
Airfryer Zimtschnecken sind ein klassisches Gebäck in kompakter, alltagstauglicher Variante: außen leicht gebräunt, innen weich und aromatisch nach Zimt und Zucker. Der Airfryer verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass die Rollen gleichmäßig garen – ganz ohne Ofen. Ob zum Kaffee, als süßer Snack am Nachmittag oder einfach wenn dich der Zimtduft glücklich macht: Diese Zimtschnecken gelingen…
Haferflocken Kekse aus dem Airfryer sind eine schnelle Möglichkeit, frische Cookies zu backen – ganz ohne großen Backofen. Durch die heiße Umluft werden die Kekse außen leicht knusprig, bleiben innen aber angenehm weich. Gerade kleine Portionen gelingen im Airfryer besonders gut. Der Korb heizt schnell auf, die Hitze verteilt sich gleichmäßig und die Kekse sind…
Spitzbuben gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Der mürbe Butterteig, die fruchtige Marmelade und eine feine Schicht Puderzucker machen sie zu einem echten Klassiker auf dem Plätzchenteller. Besonders schön ist der Kontrast zwischen dem zarten Teig und der leicht säuerlichen Füllung. Dadurch schmecken Spitzbuben angenehm ausgewogen und verschwinden meist deutlich schneller aus der Keksdose als…
Vanille‑Muffins sind ein unkomplizierter Klassiker, der immer passt – schnell gerührt, angenehm weich und mit einem dezenten Vanillearoma, das nie zu viel wird. Sie eignen sich perfekt für den Alltag, für spontanen Besuch oder als kleine Süßigkeit zwischendurch. Dieses Rezept zeigt dir eine einfache, gelingsichere Version, die ohne besondere Technik auskommt und trotzdem schön locker…
Butterplätzchen gehören zu den bekanntesten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Fast jeder hat sie schon gebacken oder zumindest beim Ausstechen geholfen. Der einfache Mürbeteig gelingt mit wenigen Zutaten und bietet unzählige Möglichkeiten für Formen und Dekorationen. Ob Sterne, Herzen, Tannenbäume oder klassische Kreise: Butterplätzchen passen auf jeden Weihnachtsteller. Sie schmecken pur genauso gut wie mit Zuckerguss, Schokolade oder…