Vegan

Vegane Rezepte sind modern, leicht und überraschend unkompliziert. In dieser Kategorie findest du alltagstaugliche Gerichte ohne tierische Produkte – von schnellen Pfannenrezepten über aromatische Currys bis hin zu einfachen Ofenideen. Alle Rezepte sind flexibel, sättigend und ideal, wenn du pflanzlich kochen möchtest, ohne lange in der Küche zu stehen oder spezielle Zutaten zu brauchen.

Airfryer | Backwaren | Brot & Brötchen | Rezepte | Vegan | Vegetarisch

Brot im Airfryer backen – einfach & knusprig

Brot lässt sich auch im Airfryer backen. Die heiße Umluft sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und eine knusprige Kruste entsteht. Besonders kleine Brotlaibe oder Brötchen gelingen in der Heißluftfritteuse sehr gut. Der Airfryer funktioniert dabei ähnlich wie ein kleiner Umluftofen. Dieses einfache Rezept eignet sich perfekt, wenn man schnell frisches Brot backen möchte…

Weiterlesen Brot im Airfryer backen – einfach & knusprig
Airfryer | Beilagen | Gemüse | Herbst | Saison | Schnell & Einfach | Vegan | Vegetarisch | Winter

Champignons im Airfryer – wie auf dem Weihnachtsmarkt

Champignons wie auf dem Weihnachtsmarkt lassen sich auch im Airfryer einfach zubereiten. Die Pilze werden außen leicht gebräunt und bleiben innen saftig. Mit Knoblauch, etwas Öl und Gewürzen entsteht der typische würzige Geschmack, den man von Marktständen kennt. Die gebratenen Champignons passen perfekt als Snack, Beilage oder zusammen mit einer cremigen Knoblauchsauce. 🌡 Champignons Airfryer…

Weiterlesen Champignons im Airfryer – wie auf dem Weihnachtsmarkt
Beilagen | Frühstück | Preisbewusst kochen | Rezepte | Schnell & Einfach | Vegan | Vegetarisch

Pfannkuchen – klassisch & einfach

Pfannkuchen gehören zu den unkompliziertesten Gerichten, die trotzdem immer gut ankommen. Ob süß mit Zucker, Apfelmus oder Marmelade – oder herzhaft mit Käse, Schinken oder Gemüse: Die Basis bleibt gleich.Dieses Rezept zeigt die klassische Variante mit Milch, Mehl und Ei. Ohne Backpulver, ohne Schnickschnack. Die Pfannkuchen werden dünn, leicht goldbraun und lassen sich gut rollen…

Weiterlesen Pfannkuchen – klassisch & einfach
Beilagen | Kartoffeln | Rezepte | Vegan | Vegetarisch

Bratkartoffeln – knusprig & herzhaft

Bratkartoffeln gelingen am besten in der Pfanne – mit etwas Geduld und der richtigen Technik. Außen knusprig, innen weich, mit Röstaromen und optional Zwiebeln oder Speck. Ideal als Beilage oder kleines Hauptgericht. Lust auf noch mehr Rezepte? 👉 Klassische Zubereitung

Weiterlesen Bratkartoffeln – knusprig & herzhaft
Airfryer | Beilagen | Frühling | Ostern | Rezepte | Saison | Schnell & Einfach | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Spargel – knackig & aromatisch

Airfryer Spargel ist eine unkomplizierte und schnelle Möglichkeit, frischen Spargel aromatisch zuzubereiten. Die intensive Umluft sorgt dafür, dass die Stangen gleichmäßig gegart und leicht geröstet werden – außen mit etwas Biss, innen zart und saftig. Ob als Beilage zu Fisch und Fleisch, zu neuen Kartoffeln oder einfach mit Butter und Kräutern – dieses Gericht passt…

Weiterlesen Airfryer Spargel – knackig & aromatisch
Rezepte | Kartoffeln | One-Pot | Vegan | Vegetarisch

One‑Pot Kartoffel‑Curry – würzig, cremig & unkompliziert

Dieses One‑Pot Kartoffel‑Curry ist ein einfaches, cremiges Wohlfühlgericht mit milder Würze. Kartoffeln, Gemüse und Kokosmilch garen gemeinsam in einem Topf und verbinden sich zu einem sättigenden Curry mit leichter Exotik. Kein Anbraten in mehreren Pfannen, kein Abgießen – alles passiert in einem. Ideal für die schnelle Alltagsküche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Wärmendes…

Weiterlesen One‑Pot Kartoffel‑Curry – würzig, cremig & unkompliziert
Rezepte | One-Pot | Preisbewusst kochen | Reis | Vegan | Vegetarisch

One-Pot Tomaten‑Reis‑Eintopf mit Gemüse

Dieser Tomaten‑Reis‑Eintopf ist ein mildes, sättigendes Gericht für graue Tage. Reis, Gemüse und Tomaten garen gemeinsam in einer aromatischen Brühe und verbinden sich zu einem löffelbaren Eintopf mit angenehmer Säure und leichter Süße. Ideal für die schnelle Küche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Warmes und Veganes hast. Lust auf noch mehr One-Pot? 👉…

Weiterlesen One-Pot Tomaten‑Reis‑Eintopf mit Gemüse
Rezepte | One-Pot | Preisbewusst kochen | Reis | Vegan | Vegetarisch

One‑Pot Spinat‑Reis mit Frischkäse

Dieser One‑Pot Spinat‑Reis ist ein mildes, cremiges Gericht, das ganz ohne Abgießen auskommt. Der Reis gart direkt mit dem Spinat und wird mit Frischkäse verfeinert – für eine samtige Konsistenz und angenehme Frische. Ideal für Tage, an denen du etwas Leichtes und Grünes brauchst, das trotzdem sättigt und wärmt. Passend dazu 👉 [Rezept 1 einfügen]👉…

Weiterlesen One‑Pot Spinat‑Reis mit Frischkäse
Rezepte | One-Pot | Reis | Vegan | Vegetarisch

One‑Pot Paprika-Reis mit Räuchertofu

Dieser One‑Pot Paprika‑Reis ist ein unkompliziertes, herzhaftes Gericht mit viel Geschmack. Räuchertofu bringt Tiefe, Paprika sorgt für Frische, und der Reis nimmt alle Aromen direkt im Topf auf. Kein Abgießen, kein Anbraten nötig – einfach alles zusammen garen. Ideal für vegane Alltagsküche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Bodenständiges mit Pfiff hast. Passend dazu…

Weiterlesen One‑Pot Paprika-Reis mit Räuchertofu
Rezepte | Airfryer | Gemüse | Schnell & Einfach | Snacks | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Karotten-Hafer-Bällchen – knusprig & aromatisch

Karotten-Hafer-Bällchen aus dem Airfryer sind ein einfacher vegetarischer Snack mit viel Geschmack. Die Kombination aus geriebenen Karotten und Haferflocken sorgt für eine angenehme Mischung aus leichter Süße und herzhaftem Aroma. Im Airfryer werden die Bällchen außen leicht knusprig, während sie innen weich und saftig bleiben. Sie eignen sich perfekt als Snack, Beilage oder kleines Fingerfood….

Weiterlesen Airfryer Karotten-Hafer-Bällchen – knusprig & aromatisch