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Gulaschsuppe mit Pilzen einfach selber machen: herzhaft, würzig und perfekt für kalte Tage. Mit Rindfleisch, Champignons und Paprika.

Gulaschsuppe mit Pilzen

Herzhafte Gulaschsuppe mit zartem Rindfleisch, Champignons und Paprika – einfach gemacht und ideal für kalte Tage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten
Gericht: Hauptgericht, Suppe
Küche: Deutsche Küche
Calories: 470
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 600 g Rindergulasch
  • 250 g Champignons
  • 2 Paprikaschoten
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Kartoffeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Liter Rinderbrühe
  • 2 EL Öl
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
  • Salz
  • Pfeffer
Optional:
  • Kümmel
  • Majoran
  • Knoblauch
  • Petersilie

Kochutensilien

Kochtopf²
Schneidbrett²
Küchenmesser²
Bratpfanne²

Zubereitung
 

  1. Fleisch kräftig anbraten.
  2. Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
  3. Tomatenmark kurz mitrösten.
  4. Mit Brühe aufgießen.
  5. Gewürze einrühren.
  6. Rund 60 Minuten köcheln lassen.
  7. Champignons und Kartoffeln hinzufügen.
  8. Weitere 30 Minuten garen.
  9. Abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 470kcalCarbohydrates: 21gFat: 26g

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