Zurück zum Rezept
–+ servings
Würzige Jägersauce

Jägersauce klassisch

Cremige Jägersauce mit Champignons – perfekt zu Schnitzel, Fleisch oder Spätzle. Einfach und schnell selbst gemacht.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Sauce
Küche: Alltagsküche, Deutsche Küche
Calories: 220
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Öl oder Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Optional:
  • Paprikapulver
  • Senf
  • Worcestersauce

Kochutensilien

Kochtopf²
Schneidbrett²
Küchenmesser²

Zubereitung
 

  1. Zwiebel würfeln, Champignons schneiden.
  2. Zwiebel in Fett glasig anbraten.
  3. Pilze zugeben und kräftig anbraten.
  4. Tomatenmark einrühren und kurz rösten.
  5. Mit Brühe ablöschen.
  6. Sahne zugeben und 10–15 Minuten köcheln lassen.
  7. Abschmecken und servieren.

Nährwerte

Calories: 220kcalCarbohydrates: 8gFat: 18g

²Afiliate Links

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.
QR-Code mit Link zurück zum Rezept