Joghurt selbst zubereiten mit Joghurtmaschine

Cremiger Naturjoghurt aus der Joghurtmaschine – einfach aus Milch und Joghurtkultur hergestellt.

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 10 10

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Nachspeise

Küche: Deutsche Küche

Calories: 90

Rohmilch: Die Milch auf etwa 90 °C erhitzen.
H-Milch: Die Milch auf etwa 40 °C erwärmen.
Rohmilch - anschließend auf etwa 40 °C abkühlen lassen.
Den Naturjoghurt unterrühren.
Die Mischung in die Gläser der Joghurtmaschine füllen.
Die Maschine starten und etwa 8–12 Stunden fermentieren lassen.
Danach den Joghurt im Kühlschrank abkühlen lassen.

Calories: 90kcalCarbohydrates: 7gProtein: 5gFat: 5g

Die Gläser sollten regelmässig im Wasserbad ausgekocht werden.
Während der Fermentation nichts bewegen.

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