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Käsekuchen mit Mandarinen

Käsekuchen mit Mandarinen

Cremiger Käsekuchen mit fruchtigen Mandarinen – einfach und saftig.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Backen
Küche: Deutsche Küche
Calories: 320
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

Boden
  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
Füllung
  • 750 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 40 g Speisestärke
  • 1 Dose Mandarinen ca. 300 g Abtropfgewicht

Kochutensilien

Springform²
Handrührgerät²
Rührschüssel²

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig kneten.
  3. Teig in eine Springform drücken und einen Rand formen.
  4. Quark, Zucker, Eier, Sahne und Vanillezucker verrühren.
  5. Zitronensaft und Stärke unterrühren.
  6. Mandarinen gut abtropfen lassen und unterheben.
  7. Masse auf den Boden geben.
  8. Den Kuchen etwa 55–60 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 9gFat: 17g

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