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Klassischer Rührkuchen

Saftiger klassischer Rührkuchen mit wenigen Zutaten. Einfaches Rezept, ideal für Anfänger und jede Kaffeepause.
🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 1 Kuchen
Gericht: Backen, Zum Kaffee
Küche: Deutsche Küche
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • 250 g Mehl Type 405
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

Rührschüssel²
Handrührgerät²
Backform²

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die weiche Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier einzeln unterrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
  5. Teig in gefettete Form füllen und ca. 50 Minuten backen.

Tipp

Das Grundrezept – kann sehr einfach mit Schokoflocken verfeinert, oder mit einer Schoko-Glasur versehen werden.

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