Mozzarella in Carrozza

Knusprig paniertes Weißbrot mit geschmolzenem Mozzarella – ein italienischer Klassiker, der als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht begeistert.

🖨️ Rezept drucken 👨‍🍳 Koch‑Modus

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 8

Gesamtzeit 18

Portionen: 2

Gericht: Hauptgericht, Snack

Küche: Italienisch

Calories: 560

Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten

4 Scheiben Toast oder Weißbrot
200 g Mozzarella
2 Eier
50 g Mehl
80 g Paniermehl
Öl zum Ausbacken
Salz
Pfeffer

Optional:

Oregano
Basilikum
Parmesan
Kochschinken
Sardellenfilets

Kochutensilien

Schneidbrett²

Küchenmesser²

Bratpfanne²

Zubereitung

Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Zwischen zwei Brotscheiben legen.
Sandwich leicht zusammendrücken.
In Mehl wenden.
Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen.
Rundum mit Paniermehl panieren.
Öl erhitzen.
Sandwich von beiden Seiten 3–4 Minuten goldbraun ausbacken.
Kurz abtropfen lassen.
Sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 560kcalCarbohydrates: 38gFat: 33g

²Afiliate Links

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.