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Hackfleischpfanne

Schnelle Hackfleisch-Pfanne mit Reis

Dieses Gericht ist ein typisches „Was koche ich heute?“-Rezept. Wenige Zutaten, schnell zubereitet und sehr beliebt bei Familien.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 250 g Reis
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Optional: Erbsen und / oder Mais

Kochutensilien

Bratpfanne²
Küchenmesser²
Schneidbrett²
Kochtopf²

Zubereitung
 

  1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  2. Zwiebel würfeln, Paprika klein schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
  4. Zwiebel und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
  5. Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  7. Reis unterheben oder separat servieren.

Tipp

Beim Reis bevorzuge ich Parboiled Reis, so hat der Reis auch einen eigenen Geschmack, der mit der Hackfleischsosse harmoniert. Roter Paprika passt optisch genauso wie grüner.

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