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Nudelauflauf

Schneller Nudelauflauf

Cremiger Nudelauflauf mit Schinken und Käse – perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • 400 g Nudeln
  • 200 g Kochschinken
  • 200 g Käse gerieben
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Schmelzkäse
  • 2 Eier

Kochutensilien

Kochtopf²
Küchenmesser²
Schneidbrett²
Auflaufform²

Zubereitung
 

  1. Nudelwasser aufsetzen und Nudeln vorkochen.
  2. Schinken würfeln.
  3. Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen.
  4. Zwiebeln glasig dünsten.
  5. Schinken zugeben.
  6. Mit Sahne ablöschen und Schmelzkäse zugeben. Unter Rühren den Käse auflösen.
  7. Eier hinzugeben und gut einrühren.
  8. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  9. Gekochte Nudeln abgiessen und in Auflaufform geben.
  10. Sauce darüber giessen und gut verteilen.
  11. Den geriebenen Käse über die Nudeln streuen.
  12. Für 30 Minuten im Backofen bei etwa 180°C überbacken.

Tipp

In die Sauce kann eine Priese italienische Kräuter zugegeben werden, dadurch erhält der Nudelauflauf einen mediteranen / italienischen Touch.
Je nach Belieben kann mit den Zwiebeln auch 1 Knoblauchzehe mit angeschwitzt werden. Das rundet den Geschmack ab.

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