Spitzbuben

a { text-decoration: none; color: #464feb;}tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6;}tr th { background-color: #f5f5f5;}Klassische Weihnachtsplätzchen aus mürbem Butterteig mit fruchtiger Marmeladenfüllung.

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Vorbereitungszeit 25

Zubereitungszeit 10

Kühlzeit 30

Gesamtzeit 1 5

Portionen: 30 Plätzchen

Gericht: Backen, Plätzchen, Weihnachten, Zum Kaffee

Küche: International

Calories: 120

Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten

300 g Weizenmehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Himbeermarmelade oder Johannisbeergelee
Puderzucker

Kochutensilien

Backpapier

Ausstecher für Plätzchen²

Zubereitung

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
Butter und Ei hinzufügen.
Zu einem glatten Teig verkneten.
Teig 30 Minuten kalt stellen.
Backofen vorheizen 180 °C Ober-/Unterhitze
Teig dünn Ausrollen.
Plätzchen ausstechen.
Oberteile zusätzlich mit einer Öffnung versehen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–10 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen.
Oberteile mit Puderzucker bestäuben.
Unterteile mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen.

Nährwerte

Calories: 120kcalCarbohydrates: 13gFat: 2g

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