Vegan

Vegane Rezepte sind modern, leicht und überraschend unkompliziert. In dieser Kategorie findest du alltagstaugliche Gerichte ohne tierische Produkte – von schnellen Pfannenrezepten über aromatische Currys bis hin zu einfachen Ofenideen. Alle Rezepte sind flexibel, sättigend und ideal, wenn du pflanzlich kochen möchtest, ohne lange in der Küche zu stehen oder spezielle Zutaten zu brauchen.

Rezepte | Kartoffeln | One-Pot | Vegan | Vegetarisch

One‑Pot Kartoffel‑Curry – würzig, cremig & unkompliziert
VonRalf 9. Februar 202610. Februar 2026

Dieses One‑Pot Kartoffel‑Curry ist ein einfaches, cremiges Wohlfühlgericht mit milder Würze. Kartoffeln, Gemüse und Kokosmilch garen gemeinsam in einem Topf und verbinden sich zu einem sättigenden Curry mit leichter Exotik. Kein Anbraten in mehreren Pfannen, kein Abgießen – alles passiert in einem. Ideal für die schnelle Alltagsküche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Wärmendes…

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Rezepte | One-Pot | Reis | Vegan | Vegetarisch

One-Pot Tomaten‑Reis‑Eintopf mit Gemüse
VonRalf 9. Februar 202610. Februar 2026

Dieser Tomaten‑Reis‑Eintopf ist ein mildes, sättigendes Gericht für graue Tage. Reis, Gemüse und Tomaten garen gemeinsam in einer aromatischen Brühe und verbinden sich zu einem löffelbaren Eintopf mit angenehmer Säure und leichter Süße. Ideal für die schnelle Küche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Warmes und Veganes hast. Passend dazu 👉 One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit…

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Rezepte | One-Pot | Reis | Vegan | Vegetarisch

One‑Pot Spinat‑Reis mit Frischkäse
VonRalf 9. Februar 202610. Februar 2026

Dieser One‑Pot Spinat‑Reis ist ein mildes, cremiges Gericht, das ganz ohne Abgießen auskommt. Der Reis gart direkt mit dem Spinat und wird mit Frischkäse verfeinert – für eine samtige Konsistenz und angenehme Frische. Ideal für Tage, an denen du etwas Leichtes und Grünes brauchst, das trotzdem sättigt und wärmt. Passend dazu 👉 [Rezept 1 einfügen]👉…

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Rezepte | One-Pot | Reis | Vegan | Vegetarisch

One‑Pot Paprika-Reis mit Räuchertofu
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Dieser One‑Pot Paprika‑Reis ist ein unkompliziertes, herzhaftes Gericht mit viel Geschmack. Räuchertofu bringt Tiefe, Paprika sorgt für Frische, und der Reis nimmt alle Aromen direkt im Topf auf. Kein Abgießen, kein Anbraten nötig – einfach alles zusammen garen. Ideal für vegane Alltagsküche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Bodenständiges mit Pfiff hast. Passend dazu…

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Rezepte | Airfryer | Gemüse | Schnell & Einfach | Snacks | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Karotten-Hafer-Bällchen
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Karotten-Hafer-Bällchen aus dem Airfryer sind ein süßer Snack mit angenehmer Textur und natürlicher Süße – ideal für zwischendurch, als Dessert oder als gesunde Nascherei. Die Kombination aus geraspelter Karotte, Haferflocken und einem Hauch Zimt ergibt kleine Bällchen, die außen leicht gebräunt und innen weich sind. Die Zubereitung ist einfach: Karotten raspeln, mit Haferflocken und Gewürzen…

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Rezepte | Airfryer | Desserts | Schnell & Einfach | Snacks | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Bananen-Mandel-Bites
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Bananen-Mandel-Bites aus dem Airfryer sind ein süßer, nussiger Snack mit natürlicher Süße und angenehmer Textur – ideal für zwischendurch, als Dessert oder als gesunde Nascherei. Die Kombination aus reifer Banane, Mandeln und einem Hauch Zimt ergibt kleine Bites, die außen leicht gebräunt und innen weich sind. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Banane zerdrücken, mit Mandeln…

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Rezepte | Airfryer | Gemüse | Schnell & Einfach | Snacks | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Gemüse-Sticks
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Gemüse-Sticks aus dem Airfryer sind die perfekte Lösung für alle, die einen leichten, bunten Snack oder eine gesunde Beilage suchen. Ob Karotten, Paprika, Zucchini oder Süßkartoffel – die Sticks werden außen leicht gebräunt und bleiben innen angenehm bissfest. Dieses Rezept ist ideal für schnelle Mahlzeiten, Kindergerichte oder als Fingerfood für Gäste. Die Zubereitung ist denkbar…

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Rezepte | Airfryer | Gemüse | Schnell & Einfach | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Zucchini-Chips
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Zucchini-Chips aus dem Airfryer sind der perfekte leichte Snack, wenn du etwas Knuspriges möchtest, aber ohne schlechtes Gewissen. Sie sind dünn geschnitten, leicht gewürzt und werden im Airfryer wunderbar kross – ganz ohne Frittieren und mit minimalem Öl. Ideal als gesunde Alternative zu Kartoffelchips oder als Beilage zu Sandwiches, Bowls oder Grillgerichten. Die Zubereitung ist…

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Rezepte | Airfryer | Desserts | Schnell & Einfach | Snacks | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Apfelringe (süß & knusprig)
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Apfelringe aus dem Airfryer sind ein genialer Snack – süß, fruchtig und mit einem Hauch von Zimt. Sie sind außen leicht karamellisiert, innen weich und saftig. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten und ganz ohne Frittieren einen gesunden, süßen Snack zauberst, der sich perfekt für Zwischendurch, als Dessert oder sogar als Frühstücksbeilage…

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Rezepte | Airfryer | Vegan | Vegetarisch

Airfryer Falafel
VonRalf 8. Februar 202610. Februar 2026

Falafel aus dem Airfryer sind die perfekte Lösung für alle, die auf knusprige, vegane Snacks stehen – ganz ohne Frittieren. Außen goldbraun und kross, innen würzig und saftig. Dieses Rezept zeigt dir, wie du klassische Falafel mit Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen zubereitest, ohne Ölbad und ohne komplizierte Technik. Ideal für Bowls, Wraps, Salate oder einfach…

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