Nudelauflauf mit Schinken und Käse
Cremiger Nudelauflauf mit Schinken und Käse – perfekt für die ganze Familie.
| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 15 min |
| Ruhezeit | |
| Kochzeit | 30 min |
| Gesamtzeit |
Zutaten
- 400g Nudeln
- 200g Kochschinken
- 200g Käse (gerieben)
- 200ml Sahne
- 50g Schmelzkäse
- 2 Eier
Zubereitung
- Nudelwasser aufsetzen und Nudeln vorkochen.
- Schinken würfeln.
- Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen.
- Zwiebeln glasig dünsten.
- Schinken zugeben.
- Mit Sahne ablöschen und Schmelzkäse zugeben. Unter Rühren den Käse auflösen.
- Eier hinzugeben und gut einrühren.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Gekochte Nudeln abgiessen und in Auflaufform geben.
- Sauce darüber giessen und gut verteilen.
- Den geriebenen Käse über die Nudeln streuen.
- Für 30 Minuten im Backofen bei etwa 180°C überbacken.
Tipps
In die Sauce kann eine Priese italienische Kräuter zugegeben werden, dadurch erhält der Nudelauflauf einen mediteranen / italienischen Touch.
Je nach Belieben kann mit den Zwiebeln auch 1 Knoblauchzehe mit angeschwitzt werden. Das rundet den Geschmack ab.
