Airfryer Zucchini-Chips
Zucchini-Chips aus dem Airfryer sind der perfekte leichte Snack, wenn du etwas Knuspriges möchtest, aber ohne schlechtes Gewissen. Sie sind dünn geschnitten, leicht gewürzt und werden im Airfryer wunderbar kross – ganz ohne Frittieren und mit minimalem Öl. Ideal als gesunde Alternative zu Kartoffelchips oder als Beilage zu Sandwiches, Bowls oder Grillgerichten.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Zucchini in feine Scheiben schneiden, würzen, kurz ruhen lassen und ab in den Airfryer. Durch die heiße Luft werden die Scheiben gleichmäßig gebräunt und verlieren ihre Feuchtigkeit, sodass sie eine angenehme Knusprigkeit entwickeln. Du kannst die Würzung flexibel anpassen – klassisch mit Salz und Pfeffer, mediterran mit Kräutern oder würzig mit Paprika und Knoblauch.
Besonders praktisch: Die Chips schmecken frisch am besten, lassen sich aber auch gut vorbereiten und kurz nachknuspern. Wenn du deinen Airfryer für leichte Snacks nutzen möchtest, sind diese Zucchini-Chips ein idealer Einstieg – schnell, gesund und überraschend lecker.
Airfryer Zucchini-Chips (leicht & knusprig)
Zutaten
Zubereitung
- Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden (2–3 mm).
- In einer Schüssel mit Öl und Gewürzen vermengen.
- 5 Minuten ziehen lassen, damit überschüssige Feuchtigkeit austritt.
- Airfryer auf 160°C vorheizen.
- Zucchini-Scheiben in einer Lage in den Korb legen.
- 12–15 Minuten garen, zwischendurch einmal wenden.
- Kurz abkühlen lassen – beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.
Tipp
- Extra knusprig: Scheiben vorher leicht mit Küchenpapier trocknen.
- Low Salt: Salz erst nach dem Garen hinzufügen.
- Würzig: Mit Chili oder Cajun-Gewürz.
- Mediterran: Mit Oregano, Basilikum und etwas Parmesan.
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