Süßkartoffel Pommes aus dem Airfryer – knusprig & einfach
Süßkartoffel Pommes aus dem Airfryer sind eine beliebte Alternative zu klassischen Pommes. Sie werden außen leicht knusprig, während das Innere weich und leicht süßlich bleibt.
Durch die starke Heißluft im Airfryer benötigen die Pommes deutlich weniger Öl als beim Frittieren. Gleichzeitig entstehen schöne Röstaromen und eine goldbraune Oberfläche.
Süßkartoffel-Pommes passen perfekt als Beilage zu Burgern, Fleischgerichten oder einfach als Snack mit einem Dip.
🍠 Süßkartoffel Pommes Airfryer – Temperatur & Garzeit
| Menge | Temperatur | Zeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 1 Portion | 190 °C | 15–18 Min | einmal schütteln |
| 2 Portionen | 190 °C | 18–20 Min | Korb nicht überfüllen |
| dünne Pommes | 190 °C | 12–15 Min | schneller fertig |
👉 Wichtig: Die Pommes möglichst in einer Schicht in den Korb legen, damit sie knusprig werden.
Warum werden Süßkartoffel Pommes im Airfryer knusprig?
Der Airfryer arbeitet mit zirkulierender Heißluft, die die Oberfläche der Pommes schnell erhitzt und bräunt.
Bei Süßkartoffeln sorgt das dafür, dass:
- die Oberfläche leicht knusprig wird
- das Innere weich und saftig bleibt
- Röstaromen entstehen
- weniger Öl benötigt wird
Viele Rezepte empfehlen Temperaturen um 180–190 °C und etwa 15–20 Minuten Garzeit, wobei die Pommes zwischendurch geschüttelt werden sollten.
👨🍳 Schritt-für-Schritt
- Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Streifen schneiden.
- Die Pommes in einer Schüssel mit Öl, Salz und Gewürzen vermischen.
- Den Airfryer auf 190 °C einstellen.
- Die Pommes gleichmäßig im Korb verteilen.
- Etwa 15–20 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Zeit den Korb einmal schütteln.
- Heiß servieren.
Süßkartoffel Pommes aus dem Airfryer
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Süßkartoffeln schälen und in Pommes schneiden.
- Die Pommes mit Öl und Gewürzen vermischen.
- Den Airfryer auf 190 °C einstellen.
- Die Pommes gleichmäßig im Korb verteilen.
- Etwa 15–20 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.
- Heiß servieren.
Nährwerte
Tipp
- Extra Crunch: Pommes nach dem Garen 2 Minuten ruhen lassen – verbessert die Textur.
²Afiliate Links
Hast Du das Rezept ausprobiert?
Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.🌶 Varianten
Mit Cajun-Gewürz
Für eine würzige Variante Cajun-Gewürz verwenden.
Mit Parmesan
Nach dem Backen geriebenen Parmesan darüber streuen.
Mit Chili
Chiliflocken sorgen für eine leichte Schärfe.
Mit Rosmarin
Frischer Rosmarin passt hervorragend zu Süßkartoffeln.
❓ FAQ – Süßkartoffel Pommes Airfryer
Wie lange brauchen Süßkartoffel Pommes im Airfryer?
Meist etwa 15–20 Minuten bei rund 190 °C, je nach Dicke der Pommes.
Warum werden Süßkartoffel Pommes nicht knusprig?
Der Korb ist zu voll oder die Pommes liegen übereinander.
Kann man gefrorene Süßkartoffel Pommes im Airfryer machen?
Ja, meist etwa 15–18 Minuten bei 200 °C.
Muss man die Pommes schütteln?
Ja, einmal schütteln sorgt für eine gleichmäßige Bräune.
