Airfryer Brokkoli-Käse-Bites

Brokkoli-Käse-Bites aus dem Airfryer sind ein herzhafter Snack mit viel Geschmack und wenig Aufwand. Außen knusprig, innen weich – perfekt als Fingerfood, Beilage oder vegetarische Hauptspeise. Die Kombination aus gedämpftem Brokkoli, würzigem Käse und einem lockeren Teig ergibt kleine Bites, die warm besonders gut schmecken.

Die Zubereitung ist einfach: Brokkoli fein hacken, mit Käse und Bindemittel vermengen, kleine Häufchen formen und im Airfryer backen. Du kannst die Mischung klassisch mit Gouda und Haferflocken gestalten oder kreativ mit Feta, Kräutern oder Chili variieren. Die Bites passen gut zu Joghurt-Dip, Kräuterquark oder einfach pur.

Besonders praktisch: Du kannst die Bites vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf direkt aufbacken. Wenn du deinen Airfryer für mehr als nur Pommes nutzen willst, sind diese Brokkoli-Käse-Bites ein idealer Einstieg in die Welt der herzhaften, vegetarischen Snacks – einfach, flexibel und richtig lecker.

Airfryer Brokkoli-Käse-Bites (herzhaft & vegetarisch)

Herzhafte Airfryer Brokkoli-Käse-Bites – knusprig, vegetarisch und perfekt als Snack oder Beilage.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Garzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Beilage

Küche: Deutsche Küche

Ingredients Method Notes

Zutaten

  

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• 150  g Brokkoli gedämpft oder gegart
• 50  g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
• 2 EL Haferflocken oder Semmelbrösel
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer
• optional: Knoblauch, Kräuter, Chili

Zubereitung

 

1. Brokkoli fein hacken oder zerdrücken.
2. Mit Käse, Ei und Haferflocken vermengen.
3. Masse abschmecken und 10–12 kleine Häufchen formen.
4. Airfryer auf 180°C vorheizen.
5. Bites in den Korb legen – nicht überlappen.
6. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Warm servieren – z. B. mit Joghurt-Dip oder Kräuterquark.

Tipp

• Low Carb: Haferflocken durch Mandelmehl ersetzen.
• Meal Prep: Vorgegart einfrieren, bei Bedarf direkt aufbacken.
• Würzig: Mit Feta, Kräutern oder Chili verfeinern.
• Kinderfreundlich: Mild gewürzt, weich und bunt.

Genius Nicer Dicer Fusion

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