Airfryer Gemüse-Käse-Bällchen (herzhaft & knusprig)
Gemüse-Käse-Bällchen aus dem Airfryer sind ein herzhafter Snack mit viel Geschmack und wenig Aufwand. Außen knusprig, innen saftig – perfekt als Fingerfood, Beilage oder vegetarische Hauptspeise. Die Kombination aus geraspeltem Gemüse und würzigem Käse ergibt eine ausgewogene Textur, die sich warm und kalt genießen lässt.
Die Zubereitung ist einfach: Gemüse raspeln, mit Käse und Bindemittel vermengen, kleine Bällchen formen und im Airfryer backen. Du kannst die Mischung klassisch mit Karotte und Zucchini gestalten oder kreativ mit Brokkoli, Paprika oder Süßkartoffel variieren. Die Bällchen schmecken pur, mit Dip oder als Teil einer Bowl.
Besonders praktisch: Du kannst die Bällchen vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf direkt aufbacken. Wenn du deinen Airfryer für mehr als nur Pommes nutzen willst, sind diese Gemüse-Käse-Bällchen ein idealer Einstieg in die Welt der herzhaften, vegetarischen Snacks – einfach, flexibel und richtig lecker.
Airfryer Gemüse-Käse-Bällchen (herzhaft & knusprig)
Zutaten
Zubereitung
- Gemüse fein raspeln und leicht ausdrücken.
- Mit Käse, Ei und Haferflocken vermengen.
- Masse abschmecken und 10–12 kleine Bällchen formen.
- Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Bällchen in den Korb legen – nicht überlappen.
- 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren – z. B. mit Joghurt-Dip oder Kräuterquark.
Tipp
- Low Carb: Haferflocken durch Mandelmehl ersetzen.
- Meal Prep: Vorgegart einfrieren, bei Bedarf direkt aufbacken.
- Würzig: Mit Kräutern, Paprika oder Chili verfeinern.
- Kinderfreundlich: Mild gewürzt, weich und bunt.
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