One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit Mais

Dieser One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit Mais ist ein unkompliziertes Wohlfühlgericht für jeden Tag. Hackfleisch, Reis und Mais garen gemeinsam in einer würzigen Brühe und verbinden sich zu einem herzhaften, leicht süßlichen Gericht. Kein Abgießen, kein Anbraten in mehreren Töpfen – alles passiert in einem. Ideal für Familienküche, Meal‑Prep oder wenn du Lust auf etwas Deftiges mit milder Note hast.

One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit Mais

Würziger One‑Pot Hackfleisch‑Reis mit Mais – einfach, sättigend und perfekt für den Alltag.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Reisgerichte

Küche: Deutsche Küche

Calories: 560

Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten

  

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• 150 g Langkornreis
• 300 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
• 200 g Rinderhackfleisch
• 100 g Mais Dose oder TK
• 1 kleine Zwiebel fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe gehackt
• 1 EL Öl
• ½ TL Paprikapulver edelsüß
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Petersilie

Kochutensilien

Kochtopf²

Küchenmesser²

Schneidbrett²

Zubereitung

 

1. Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten.
3. Reis, Brühe, Mais, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
5. Hitze reduzieren und 18–22 Minuten köcheln lassen, bis Reis und Fleisch gar sind.
6. Mit Petersilie servieren.

Nährwerte

Calories: 560kcalCarbohydrates: 54gProtein: 25gFat: 24gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 9gFiber: 4gSugar: 5g

Tipp

• Für Tex‑Mex‑Variante: mit Kreuzkümmel, Chili und Kidneybohnen ergänzen
• Für extra Frische: 1 TL Limettensaft oder frische Tomatenwürfel
• Für Kinder: mild würzen und mit etwas Käse verfeinern
• Für Meal‑Prep: kalt als Reissalat mit Joghurtdressing servieren

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