Aromatische Airfryer Lachsfilets
Lachsfilets aus dem Airfryer sind eine der einfachsten und zugleich beeindruckendsten Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten. Der Airfryer sorgt dafür, dass der Lachs außen leicht gebräunt und innen wunderbar zart und saftig bleibt – ganz ohne Pfanne, ohne Spritzen und ohne großen Aufwand. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen, eine leichte Mahlzeit oder ein elegantes Gericht für Gäste.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Lachs würzen, kurz marinieren lassen und im Airfryer garen. Durch die heiße Luft entsteht eine feine Kruste, während das Innere perfekt glasig bleibt. Du kannst den Lachs pur genießen, mit Gemüse kombinieren oder zu Reis, Kartoffeln oder Salat servieren.
Besonders praktisch: Die Würzung lässt sich flexibel anpassen – klassisch mit Zitrone und Pfeffer, asiatisch mit Sojasauce und Sesam oder mediterran mit Kräutern und Knoblauch. Wenn du deinen Airfryer für mehr als nur Snacks nutzen möchtest, sind diese Lachsfilets ein idealer Einstieg in die Welt der schnellen, gesunden Hauptgerichte.
Airfryer Lachsfilets (zart & aromatisch)
Zutaten
Zubereitung
- Lachsfilets trocken tupfen.
- Mit Öl, Salz, Pfeffer und optionalen Zutaten einreiben.
- Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in den Korb legen.
- 10–12 Minuten garen, je nach Dicke.
- Sofort servieren – z. B. mit Zitrone oder frischen Kräutern.
Tipp
- Asiatisch: Mit Sojasauce, Sesam und etwas Honig marinieren.
- Mediterran: Mit Knoblauch, Oregano und Zitronenschale.
- Low Carb: Mit Brokkoli oder Zucchini servieren.
- Meal Prep: Lachs kalt in Bowls oder Wraps verwenden.
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