Kräuterbutter selbst gemacht

Kräuterbutter selbst zu machen geht schnell, schmeckt intensiver als jede gekaufte Variante und lässt sich perfekt an den eigenen Geschmack anpassen. Mit frischen Kräutern, weicher Butter und ein paar Gewürzen entsteht in wenigen Minuten eine aromatische Butter, die ideal zu Fleisch, Brot, Gemüse oder zum Grillen passt.

Ob für den Alltag oder besondere Anlässe: Selbstgemachte Kräuterbutter ist vielseitig, hält sich gut im Kühlschrank und lässt sich wunderbar vorbereiten oder einfrieren.

Kräuterbutter selbst gemacht

Ein Klassiker für Grill, Brot oder Steak – frisch, aromatisch und schnell gemacht.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Ruhe-/Kühlzeit 30 Minuten Min.

Portionen: 6 Portionen

Gericht: Beilage

Küche: Deutsche Küche

Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten

  

1x2x3x?

• 250 g weiche Butter
• 1 Knoblauchzehe
• Frische Kräuter Petersilie, Schnittlauch
• Salz Pfeffer
• Zitronensaft optional

Kochutensilien

Rührschüssel²

Küchenmesser²

Schneidbrett²

Zubereitung

 

1. Zimmerwarme Butter weich rühren.
2. Kräuter fein hacken, Knoblauch pressen.
3. Kräuter zur Butter geben, alles vermengen und würzen.
4. Kühl stellen, bis die Butter fest wird.

Tipp

• Probiere es auch mal mit Chili oder Paprika.
• Auch zum Einfrieren geeignet.

 

Optisch aufbereitet: Sobald halbfest mit Spritzbeutel kleine Röschen spritzen, dann komplett abkühlen lassen..

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