Seelachs im Airfryer – saftig & knusprig
Seelachs im Airfryer ist eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Fisch zuzubereiten. Durch die heiße Umluft wird das Fischfilet außen leicht gebräunt, während es innen saftig und zart bleibt.
Das Rezept funktioniert mit frischen oder aufgetauten Seelachsfilets. Mit etwas Zitronensaft, Gewürzen und einem Hauch Öl entsteht ein leichtes Gericht, das perfekt zu Gemüse, Reis oder Kartoffeln passt.
🌡 Temperatur & Garzeit
| Menge | Temperatur | Zeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 1 Filet | 180 °C | 8–9 Min | dünnes Filet |
| 2 Filets | 180 °C | 9–10 Min | nebeneinander |
| dicke Filets | 180 °C | 10–12 Min | je nach Stärke |
👉 Tipp: Filets vorher trocken tupfen – so werden sie außen etwas knuspriger.
Warum gelingt Seelachs im Airfryer so gut?
Seelachs ist ein eher magerer Fisch. Im Airfryer gart er besonders gleichmäßig, ohne dass er austrocknet.
Dadurch entsteht:
- zartes Fischfleisch
- leichte Bräune außen
- wenig Fettbedarf
Das macht den Airfryer ideal für schnelle Fischgerichte.
👨🍳 Schritt-für-Schritt
- Seelachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Mit Zitronensaft beträufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Filets leicht mit Öl einreiben.
- In den Airfryer legen.
- Bei 180 °C etwa 9–10 Minuten garen.
- Direkt servieren.
Seelachs im Airfryer
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Seelachsfilets trocken tupfen.
- Mit Zitronensaft beträufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Filets leicht mit Öl einreiben.
- Im Airfryer bei 180 °C etwa 9–10 Minuten garen.
- Nach Wunsch mit frischen Kräutern servieren.
Nährwerte
²Afiliate Links
Hast Du das Rezept ausprobiert?
Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.🌿 Varianten
Mit Knoblauch
Etwas fein gehackten Knoblauch über die Filets streuen.
Mit Zitronenbutter
Nach dem Garen etwas Zitronenbutter über den Fisch geben.
Mit Panade
Seelachsfilets vorher leicht in Paniermehl wenden.
Mit Kräutern
Dill oder Petersilie vor dem Servieren darüber geben.
❓ FAQ – Seelachs Airfryer
Kann man gefrorenen Seelachs im Airfryer machen?
Ja, vorher auftauen oder die Garzeit um etwa 2–3 Minuten verlängern.
Welche Temperatur braucht Seelachs im Airfryer?
180 °C sind ideal.
Wie merkt man, dass der Fisch fertig ist?
Das Fleisch lässt sich leicht mit der Gabel teilen.
